Il Verduzzo per la nostra famiglia, per i nostri nonni, era il vino delle Feste, il vino da offrire nelle occasioni Importanti…

Una vite ribelle, selvaggia ma con caratteristiche decise.

Già da alcuni anni abbiamo voluto studiare e migliorare la coltivazione di queste viti, di conseguenza abbiamo ottenuto un’uva davvero ricca di qualità e carattere…. ma ogni annata ha in serbo qualcosa: imprevisti, effetti “speciali” , profumi, colori, muffe nobili, muffe meno nobili ( e quindi perdita di prodotto, conseguente rinuncia ad un’annata)…

Ciò non toglie però la soddisfazione a  stappare una  bottiglia di questo “vino lunatico” (eccome se lo è),  nelle occasioni speciali come aperitivo o con il dessert, o semplicemente per addolcire una giornata storta “lunatica”, magari accompagnandolo con un buon formaggio stagionato o un Formadi Frant.

Non vi resta che assaggiarlo!